こんにちわ
ひんやりひんやりの真冬が到来しております南森町～
しかしとってもあったかいMORACKYから更新しております
本日、こちらMORACKYのスタジオで、天神橋筋商店連合会様のご企画で、
「大正・昭和初期の大大阪～天満を語る会～」が行われます
現在放映されている、NHK連続テレビ小説『ごちそうさん』は大正から昭和初期にかけての天満での物語だそうです☆
これに因んで、当時の天満を知る方々にお集まりいただき、天満の食文化を中心に、従事の天満を語っていただだく催しのご企画だそうです
とっても素敵な企画ですね
シンポジウムが終わりましたら、そのまま3階茂楽樹で懇親会していただきます
茂楽樹は日本の食がテーマのレストランなので、今回のご企画にぴったりで、こちらでお食事していただけるのがとっても光栄です
朝から料理人さんたちが愛情こめてせっせと仕込みをしているところ、おじゃま虫して仕込み中の写真撮ってまいりました
こちらの写真は、「はん助」というもので、うなぎの頭を使ったお料理だそうです
そしてこちらは「さば寿司」
他にも大阪ならではの「船場汁」、「牛すじ土手焼」、「ふぐ唐揚げ」、「串カツ」が本日の懇親会のリクエストメニューだそうです
日本の食茂楽樹のお食事をどうかみなさまに満足して帰っていただけますように、
スタッフ一同心を込めてお・も・て・な・し・いたします
